Des trucs, des astuces, des manières de faire ou d’être pour manger plus intelligemment, plus sagement, plus agréablement. Des idées picorées chez des experts, dans des ouvrages, des sites, des articles, ou tout simplement testées et approuvées.

Savoir choisir et utiliser les bonnes huiles

Contrairement à certaines idées régulièrement véhiculées par une certaine presse, et pas que féminine, notamment avant chaque été, les graisses ne sont pas nos ennemies. Elles sont juste indispensables à notre fonctionnement. Petit tour d’horizon des huiles à utiliser...

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Mon premier repas en pleine conscience

Dans le cadre du programme MBSR en huit semaines que j’ai suivi avec Beryl Marjolin, nous devions pratiquer à la maison un certain nombre d’exercices de méditation dite "informelle". Le repas en pleine conscience était l'un des premiers. Autant dire que j’ai adoré...

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(re)Découvrir un aliment de tous les jours

Voici comment j’ai fait aimer le « vrai » pain à ma fille de huit ans. Un bon pain au levain, traditionnel, parfumé à la croûte croustillante, alors qu’elle ne jurait que par le « pain de mie carré » bien blanc… À cette époque, je suivais les ateliers Quintessence de...

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Apprendre à gérer ses compulsions alimentaires

Cette pratique simple mais efficace m’a été transmise par Nadine Sciacca, médiateur, experte en intelligence émotionnelle et co-auteure du livre Comment faire de nos émotions nos meilleures alliées. « En cas d’envie irrépressible d’un aliment, quel qu’il soit,...

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