Agnès Mignonac, pédagogue du « bien manger »

Agnès Mignonac, pédagogue du « bien manger »

Diététicienne-nutritionniste, pédagogue et passionnée, Agnès fait partie de cette catégorie de personnes que j’appelle les « passeurs ». Celles pour qui la transmission est une deuxième nature, mues par la nécessité urgente de diffuser ce qu’elles ont appris et...
Mathilde Gibeaux met les fruits et légumes à l’honneur

Mathilde Gibeaux met les fruits et légumes à l’honneur

Mathilde Gibeaux est une jeune femme comme on aime en rencontrer. Généreuse, investie à 200 % dans son métier, elle a aussi un goût profond pour la transmission. Parallèlement à ses activités de diététicienne et à l’animation de l’association Miam qu’elle a créée avec...